雑穀 · 23日 9月 2022

今年初めて種をまいた「うるちアワ」と昨年のこぼれ種から天道生えした「アマランサス」を収穫後乾燥させて脱穀調整しました。脱穀は実った穀物を外すこと、調整は皮を取って食べられる状態にすることです。...